식품안전 예방 관리 전문가 교육과정
FDA FSMA법에 의거하여 식품 생산 시설은 FDA FSMA 3자 인증을 위한 PCQI 전문가를 반드시 한 명 이상 확보하여야 합니다. PCQI란 각 기업 내, Food Safety Plan (식품안전 계획)을 수립하는 인원을 의미하며, 각 기업들은 적정한 인원의 Preventive Control Qualified Individual (PCQI: 자격을 가진 예방관리 담당자)을 통해 Food Safety Plan을 수립하고 FSMA법을 준수할 수 있습니다. 이 자격은 미국 내 지정 기관인 FSPCA (Food Safety Preventive Control Alliance: 식품 안전 예방 관리 협회)가 미국 FDA로부터 PCQI 교육을 위탁 받아 주관하는 PCHF (Preventive Controls for Human Food) Lead Instructor 교육 과정을 이수한 이후 Certificate을 획득한 인원에게 부여됩니다.