HALAL

- 할랄(HALAL)의 사전적 의미는 ‘허용되는 것’을 의미합니다.

- 할랄은 생활 전반에 걸쳐 이슬람법에 따라 사용이 허용되는 것을 의미하며, 음식, 화장품 과 의약품 등 생활 전반에 걸친 모든 것이 해당됩니다.

- 무슬림이 먹을 수 있는 음식은 ‘할랄 식품’이라 하여 별도로 규정하고 있으며 공산품의 경우 할랄 식품에는 할랄 인증마크를 붙입니다.

- 인증과정의 철저한 위생검사를 통해 할랄 인증은 이슬람권에서 일종의 품질보증 마크로 여겨지고 있습니다.

- 인도네시아의 경우 ‘신할랄인증법’이 실행됩니다. 이에 따라 이전에는 할랄 인증이 없더라도 제품 유통이 가능했으나 19년 10월 17일부터 일정 계도기간을 거친 후, 할랄 인증이 본격적으로 의무화 될 예정입니다.

인증절

제품 분류

제품은 할랄(Halal), 하람(Haram), 또는 마쉬부(Mashbooh)로 분류합니다.

- 할랄(Halal) : 무슬림에게 ‘허용되는’ 모든 것입니다. 대표적인 할랄에는 소, 양, 닭, 오리와 같은 식품 등이 있습니다.

- 하람(Haram) : 할랄의 반대 개념으로 ‘금지된’이라는 의미를 가지고 있는 하람입니다. 대표적인 하람 제품은 돼지, 피, 알코올 등이 있으며 이러한 재료를 사용한 제품이 하람에 포함이 됩니다.

- 매쉬부(Mashbooh) : 기준상 할랄인지 하람인지 분류하기 애매모호한 또는 의심스러운 성분을 가진 제품을 의미합니다. 대표적인 매쉬부에는 담배가 있습니다. 

할랄 인증 제품 요구사항

- 할랄 인증 대상 제품 선정


- 생산공정에 사용되는 원재료 및 원재료의 공급자


- 제품의 생산 과정 검토


-  작업 환경 또는 장비/설비 안전성 확보 및 위생관리 평가


- 조직의 내부할랄팀 구성원 임명 및 이슬람 규칙 및 할랄 요구사항에 대한 교육


- 제포장의 라벨링 검토





제출 서류

1. 신청서

2. 제품 설문지(성문/원재료)

3. 사업자등록증

4. 회사 소개서

5. 제조 등록증명서

6. 제품 제조공정도

7. 공장 위치 및 공장 구내 지도

8. 공정흐름도, 생산절차서

9. 주요 성분(원자재)에 대한 할랄 인증서 또는 사양

10. HACCP, CMP, GHP, ISO 또는 기타 보유 인증서 사본 (있을 경우)

11. 제품 디자인 및 라벨지

※ 제품에 따라 추가 서류가 요구될 수 있습니다.


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